મિશ્રણમાં અલગીકરણ માટેની પદ્ધતિઓ જણાવો અને ઊર્ધ્વપાતન પદ્ધતિની આકૃતિસહ સમજૂતી આપો .
Answers
મિશ્રણને અલગ કરવાની પદ્ધતિ:
મિશ્રણોને બાષ્પીભવન, નિસ્યંદન, શુદ્ધિકરણ અને ક્રોમેટોગ્રાફી જેવા મિશ્રણોના ઘટકોને અલગ કરવા માટે ભૌતિક ગુણધર્મોમાં તફાવતોનો ઉપયોગ કરીને પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને શારીરિક ધોરણે અલગ કરી શકાય છે.
પ્રોટીનમાંથી તે પેપ્ટાઇડ્સને પસંદગીયુક્ત રીતે શુદ્ધ કરવું હંમેશાં ઇચ્છનીય છે, જેમાં સિમિટીન અવશેષો ધરાવતા તમામ પેપ્ટાઇડ્સ જેવા ચોક્કસ એમિનો એસિડ હોય છે.
આ કહેવાતા "કર્ણ" તકનીકો દ્વારા ખૂબ જ સુંદર રીતે પૂર્ણ કરવામાં આવે છે, જે રસના એમિનો એસિડ અવશેષોના પસંદગીયુક્ત ફેરફારને કારણે પેપ્ટાઇડ્સના ગુણધર્મોમાં ફેરફાર પર આધાર રાખે છે. પેપ્ટાઇડ મેપિંગ માટે પ્રોટીનના પ્રોટીઓલિસીસથી પેદા થયેલ પેપ્ટાઇડ્સનું મિશ્રણ, એક પરિમાણમાં અલગ થઈ જાય છે અને પછી બીજી વખત તે જ પ્રક્રિયાને આધિન હોય છે, પરંતુ પ્રથમ જમણા ખૂણા પર, બધા પેપ્ટાઇડ્સ ત્રાંસા પર રહે છે કારણ કે તેઓ બંને દિશામાં સમાન ગતિશીલતા હતી.
ઇલેક્ટ્રોફોરેસીસ અથવા ક્રોમેટોગ્રાફી દ્વારા આ વિભાજન હોઇ શકે છે, પરંતુ તે કાગળ અથવા પાતળા સ્તરની પ્લેટો જેવા દ્વિપરિમાણીય માધ્યમ પર થવું જોઈએ.