ধোকার ডালনা কোন প্রদেশের খাবার?
Answers
Answered by
2
Answer:
আপনি যা লিখেছেন তা আমার মনে হয় আপনি ভুল লিখেছেন
কে এই থালাটি প্রথমে তৈরি করেছিল তা এখনও একটি অজানা সত্য, সত্যটি রয়ে গেছে যে ধোকর ডালনা বাংলার রন্ধন ইতিহাসের একটি কেন্দ্রীয় অঙ্গ। এবং এর স্বাদ সালমানের
তুমি কি আমার বন্ধু হবে?
Answered by
1
Answer:
বাঙ্গালী ধোকার ডালনা খায়নি হতে পারে না। অবশ্য অপছন্দের জন্য খায়নি হতে পারে তবে চাক্ষুষ দেখার সৌভাগ্য নিশ্চয় হয়েছে।
ধোকা ডাল দিয়ে বানানো হয়। ধোকার আকার চৌকোনা হয়। তাই ধোকার নাম ধোকা বোধহয় । ভারতে এবং বিশেষ করে নেপালে কিছু চতুর্ভুজ মন্দির বা উঠোন আছে। সেগুলোকে " ধোকা " বলা হয়। সেই সুবাদে হয়তো এই নামকরণ। আমি অনেক খুঁজেছি কিন্তু আর কোনো তথ্য পাইনি।
যাইহোক, আজকে আমি একটু অন্য ধরণের ধোকার ডালনার রেসিপি দিচ্ছি ..বানিয়ে দেখতে পারেন ।
Similar questions