Question

ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತದ ಯಾವುದಾದರೊಂದು ರಫ್ತು ಸರಕನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿ

Answer 1

ಮಸಾಲೆಗಳು

ವಿವರಣೆ:

• ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ರಫ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗೋಧಿ, ಇಂಡಿಗೊ, ಅಫೀಮು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಹತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಚರ್ಮ, ಚರ್ಮ, ತುಪ್ಪಳ, ಕೊಂಬುಗಳು, ಆಮೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಮುತ್ತುಗಳು, ನೀಲಮಣಿಗಳು, ಸ್ಫಟಿಕ ಶಿಲೆ, ಲಾಜುಲಿ, ಗ್ರಾನೈಟ್, ವೈಡೂರ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ. ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಜೀರಿಗೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಪೈಕಿ ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

• ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಔಷಧಿ  ಷಧಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಮತ್ತೆ ಕೆಲವು .ಷಧಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟವು.