(1) बूझो के भोजन में इस घटक की अधिकता से उसे क्या हानि हो सकती है?
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Answer:
हमारे शरीर की वृद्धि और अच्छे स्वास्थ्य के लिए हमारे भोजन में उन सभी पोषक तत्वों का उचित मात्रा में होना अनिवार्य होता है जो हमारे शरीर के आवश्यकता की पूर्ति करता हो। कोई भी पोषक तत्व न तो आवश्यकता से ज्यादा हो और न कम। हमारे भोजन में पोषक तत्वों के अलावा रूक्षांश और जल भी उचित मात्रा में होना चाहिए। इसे हम संतुलित आहार कहते हैं।
Answer:
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Explanation:
बूझो ने सोचा कि हर समय वसायुक्त खाना ही सर्वोतम भोजन है। एक कटोरी कार्बोहाइड्रेटयुक्त भोजन की अपेक्षा एक कटोरी वसायुक्त भोजन अधिक ऊर्जा देगा।अत: उसने तली हुई चीजें समोसा, पूरी, मलाई, रबड़ी, पेड़ा आदि प्रचुर वसायुक्त भोजन ही खाया और इसके अलावा कुछ नहीं खाया।
क्या आप सोचते हैं कि वह ठीक था ?
निःसंदेह, नहीं।
इतना अधिक वसायुक्त भोजन खाना हमारे लिएबहुत हानिकारक हो सकता है। हमारे भोजन में वसा की मात्रा अत्यधिक मोटापे का कारण बनती है।
एक या अधिक पोषक तत्त्वों का अभाव हमारे शरीर में रोग अथवा विकृतियाँ उत्पन्न कर सकता है। वे रोग जो लंबी अवधि तक पोषकों के अभाव के कारण होते हैं, उन्हें अभावजन्य रोग कहते हैं।
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