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a) आमाशय में HCI की भूमिका क्या है?
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HCl आमाशय में भोजन को अम्लीय माध्यम में बदलता है तथा हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के पेप्पसीनोजन सक्रिय पेप्पसीन में बदलता है
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