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पौधे में भोजन किस रूप में जमा होता है ?
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¿ पौधे में भोजन किस रूप में जमा होता है ?
पौधे में भोजन ‘शर्करा’ के रूप में जमा होता है, जिसे ‘ग्लूकोज’ कहा जाता है। ग्लूकोज सरल शर्करा का ही रूप हो जाता है।
✎... पौधों द्वारा अपना भोजन व कथा पत्तियों द्वारा तैयार किया जाता है। यह भोजन पादप प्रकाश संश्लेषण की क्रिया द्वारा क्लोरोफिल की सहायता से सूर्य के प्रकाश, वायु और पानी से प्राप्त करते हैं। पौधों की पत्तियों पर की सतह पर छोटे-छोटे छेद पाए जाते हैं, जिन्हें स्टोमेटा कहा जाता है। स्टोमेटा के माध्यम से पौधे कार्बन डाइऑक्साइड गैस को अपनी पत्नियों के माध्यम से सोखते हैं और प्रकाश संश्लेषण की क्रिया करने के लिए आवश्यक जल मिट्टी से प्राप्त करते हैं, जो कि पौधों की जड़ों के माध्यम से अवशोषित किया जाता है। यह जल पत्तियों तक पहुंचता है और इसी क्रम में सूर्य का प्रकाश रासायनिक क्रियाओं के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है।
पत्तियों में पाए जाने वाला क्लोरोफिल सूर्य की ऊर्जा के अवशोषण में सहायता करता है। इस प्रक्रिया में ऑक्सीजन एक उत्पाद के रूप में उत्पन्न होती है जो कि हवा में मिल जाती है। इस प्रकार पौधों द्वारा तैयार किया गया भोजन पत्तियों में संचित हो जाता है, जो सरल शर्करा के रूप में ग्लूकोज कहलाता है। यही ग्लूकोज पौधे के विभिन्न भागों में भेजा जाता है और जो ग्लूकोज बचता है, वह पत्तियों में स्टार्च के रूप में संचित हो जाता है।
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