Question

4.3 आम से निर्मित प्रसंस्कृत खाद्य का एक उदाहरण दीजिए।​

Answer 1

Answer:

आम का आचार, आम का श्रीखंड

Explanation:

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Answer 2

आम का जैम

आम से निर्मित प्रसंस्कृत खाद्य का सबसे जाना माना उदहारण है

प्रसंस्करण का अर्थ होता है किसी कच्चे संघटक को खाद्य पदार्थ में बदलना ताकि उसे लम्बे समय तक खाया जा सके. प्रसंस्करण की क्रिया में मुख्य काम होता है कच्चे सामग्री से सड़न से बचाना. इस काम लिए नमक को आदि युगों से प्रयोग किया जारहा है. इसके अलावा कुछ रासायनिक संरक्षक हैं जो खाद्य सामग्री को सड़न से बचाते हैं. इसके उपयोग से सूक्ष्म जीव मर जाते हैं और खाद्य सामग्री संरक्षित रहती है जिससे ये कई दिनों तक सेवन किया जा सकता हैं. जैम में  संरक्षक है - सोडियम बेंजोएट