Question

464G VOLTE
1893
Q19.भल मत पठ हिच भाउ ती हुँ भरत
ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਿਆ, ਉਸਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਮਾਤਾ ਜੀ ਨੇ
ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਪਾਇਆ | ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕਿ ਆਚਾਰ ਵਿਚ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ
Ā? Raman saw his mother making
pickles at home today, He saw that
his mother put salt in the pickles. Can
you explain why salt is used in
pickles? रमन ने आज माता जी को घर पर
अचार बनाते देखा, उन्होंने देखा कि माता जी ने
अचार में नमक डाला है। क्या आप बता सकते हैं
कि नमक का उपयोग अचार में क्यों किया जाता
है?
ਅਚਾਰ ਨਮਕੀਨ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ।
O Pickles are made salty /अचार को
नमकीन बनाया जाता है
O
ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ / To
preserve the pickles/ अचार को संरक्षित
करने के लिए
O
ठभव वाढी ममरा / Salt is quite
cheap/ नमक काफी सस्ती है
O
उधतेवउ हि वेष्टी ठग/ None of above/
उपरोक्त में से कोई नहीं​

Answer 1

Answer:

preserve the pickles/ अचार को संरक्षित

Explanation:

because if we add salt/sugar to a substance it loses water content in it and minimize microbial growth i.e. it saves the pickle from getting spoiled