Question

5.
कौन-सा एन्जाइम वसा पर क्रिया करता है ?
(A) पेप्सीन
(B) ट्रिप्सीन
(C)
लाइपेज
(D)
एमाइलेज​

Answer 1

(C)  लाइपेज

लाइपेज एक प्रोटीन है जो आपके शरीर को वसा को अवशोषित करने में मदद करता है।

Explanation:

• लाइपेज एक एंजाइम है जो ट्राइग्लिसराइड्स को मुक्त फैटी एसिड और ग्लिसरॉल में तोड़ देता है। होंठ अग्नाशय के स्राव में मौजूद होते हैं और वसा के पाचन के लिए जिम्मेदार होते हैं। लिपिड एंजाइम होते हैं जो लिपिड परिवहन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
• लिपिड पाचन लिपिड (जैसे, ट्राइग्लिसराइड्स, वसा, तेल) के पाचन, परिवहन और प्रसंस्करण में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, यदि सभी नहीं, तो सभी जीवित जीव। जीन एन्कोडिंग लिप्स भी कुछ वायरस में मौजूद हैं।
• अधिकांश लिपिड लिपिड सब्सट्रेट (A1, A2 या A3) (छोटी आंत) के ग्लिसरॉल रीढ़ पर एक विशिष्ट स्थिति में कार्य करते हैं। उदाहरण के लिए, मानव अग्नाशयी लाइपेस (एचपीएल), जो कि मुख्य एंजाइम है जो मानव पाचन तंत्र में आहार वसा को तोड़ता है, ट्राइग्लिसराइड सब्सट्रेट को मिलावटी तेलों में मोनोग्लिसरॉइड और दो फैटी एसिड में परिवर्तित करता है।

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What is the role of lipase in digestion of food - Brainly.in

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