Question

5. दूध से बनने वाले कोई तीन खाद्य पदार्थों के नाम लिखों।​

Answer 1

Explanation:

hope it helps you

mark me as brainiest

Answer 2

Answer:

दूध से बनने वाले तीन खाद्य पदार्थों के नाम है दही, घी, पनीर।

Explanation:

• दही - दूध को गर्म कर सामान्य तापमान में लाकर उसमें दही का जोरन दिया जाता है। तीन से चार घंटे में सामान्य तापमान में दही जम जाती है।
• घी- घी बनाने का एक तरीका है दूध से मलाई निकाल कर जमा करते जाएं, और उसे मथ कर उसका मक्खन निकाल लें, और उसको जब तक गर्म करें तब तक उसमें से घी निकल कर सोंधी सोंधी महक ना आने लगे और दूसरा तरीका है दूध से मशीन लगाकर सीधे क्रीम निकाल लिया जाए और उसके बाद धी बनाया जाए। तीसरा तरीका दही से भी घी बनाया जाता है जिसमें दही को मथ कर के मक्खन निकाला जाता है, और मक्खन से घी तैयार होता है यह सबसे अच्छा तरीका माना जाता है।
• पनीर- पनीर को बनाने के लिए दूध में सामग्री के हिसाब से मान लीजिए 2 किलो दूध में चार नींबू निचोड़ कर डाल देंगे या घर में रखे सिरके का प्रयोग करें तो हम पनीर बना सकते हैं, उसके बाद उसे एक कपड़े में छानकर और उसे दबा देंगे तो पनीर तैयार हो जाएगा।

दूध से बने यह तीनों खाद्य पदार्थ सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद है, घी में गुड फैट पाया जाता है, पनीर में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, एवं दही में प्रोबायोटिक्स एवम कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है।

अधिक जानकारी के लिए:

https://brainly.in/question/41268811

https://brainly.in/question/45690175