5. यदि आप प्रतिदिन माँस और अंडे की सफेदी खाते हैं तो क्या आपको इन भोज्य
पदार्थों से अन्य पोषक तत्व प्राप्त होंगें
Answers
O नहीं,
► यदि हम प्रतिदिन माँस और अंडे की सफेदी खाते हैं ,तो हमको प्रोटीन और विटामिन के अलावा अन्य पोषक तत्व प्राप्त नहीं होंगे।
हमारे शरीर के लिए अनेक तरह के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। माँस और अंडे की सफेदी से हमें प्रोटीन प्राप्त होता है, जबकि हमारे शरीर के लिए अन्य और जरूरी पोषक तत्व चाहिये होते हैं, जैसे...
- कार्बेोहाइड्रेट
- प्रोटीन
- वसा
- विटामिन
- खनिज
- फाइबर
- पानी
● माँस और अंडे आदि में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है और यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैष लेकिन अन्य पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए हमें अन्य भोज्य पदार्थों की भी आवश्यकता पड़ती है। जैसे कार्बोहाइड्रेट के लिए हमें अंकुरित अनाज, गेहूँ, चावल, मक्का, आलू, शकरकंद आदि खाना चाहिए।
● वसा के लिए हमें तेल, घी, मक्खन की जरूरत पड़ती है।
● खनिज के लिए हमें दूध, दही, हरी सब्जियाँ आदि खाना चाहिये।
● कैल्शियम के लिए पनीर, दही, लस्सी, हरी पत्तेदार सब्जियां आदि की आवश्यकता पड़ती है।
● विटामिंस के लिए हमें सब्जियां, फल, दूध, पनीर, अंडे की जर्दी आदि की जरूरत पड़ती है।
● फाइबर के लिये हमें रेशेयुक्त भोजन खाना चाहिये।
इस तरह नियमित रूप से केवल माँस और अंडे की सफेद खाने से हमें सारे पोषक तत्व नहीं मिल सकते, और हमारे शरीर में अन्य पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।
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