Question

आम खट्टा क्यों होता है​

Answer 1

Answer:

कच्चे फलों में अम्लों की मात्रा अधिक होती है और पक जाने पर अम्लों की मात्रा कम हो जाती है, लेकिन चीनी की मात्रा बढ़ जाती है। यही कारण है कि कच्चा आम खट्टा होता है, लेकिन पका हुआ आम मीठा होता है।