आप आलू में मठ की उपस्थिति कैसे पता करेंगे
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¿ आप आलू में मंड की उपस्थिति कैसे पता करेंगे ?
✎... आलू में मंड की उपस्थिति की पता लगाने के लिये कच्चे आलू की थोड़ी मात्रा एक पात्र में लेकर उसमें तनु आयोडीन के घोल की दो-तीन बूंदे डालें। ध्यान से आलू में होने वाले परिवर्तन को देखते रहिये। यदि आलू का रंग नीले या काले रंग में परिवर्तित हो जाता है, तो ये सिद्ध करता है कि आलू में मंड उपस्थित हैं।
आयोडीन की तनु विलयन किसी पदार्थ में मंड की उपस्थिति होने पर उसे नीले या काले रंग में परिवर्तित कर देता है।
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