Question

अच्छे और बुरे वसा वाले भोजन के नाम बताएं ​

Answer 1

Explanation:

1. असंतृप्त वसा (अच्छी वसा)

ये संतृप्त वसा से भिन्न होते हैं इनकी रासायनिक संरचना में एक या अधिक बंधन होते हैं। असंतृप्त वसा हमारे लिए बहुत लाभदायक होता है। यह हमारे हृदय को स्वस्थ रखता है और हमारे शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को भी बाहर निकालता है। यह दो श्रेणियों में विभाजित है-

मोनो-असंतृप्त वसा (MUFA)

मोनो-असंतृप्त वसा आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं और हृदय रोग के खतरे को कम कर सकते हैं। यह आपके इंसुलिन के स्तर और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है।

पॉली-असंतृप्त वसा (PUFA)

पॉली-असंतृप्त वसा फैटी एसिड का एक बहुत अच्छा स्त्रोत है। मानव शरीर ओमेगा 3 पैदा करने में सक्षम नहीं होता, इसलिए ओमेगा 3 फैटी एसिड प्राप्त कर सकते हैं केवल भोजन के माध्यम से।

2 .संतृप्त वसा (खराब वसा)

संतृप्त वसा के ज्यादा सेवन से हृदय से जुड़े रोग हो सकते हैं। संतृप्त वसा हमारे खून में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को भी बढ़ा देता है। इस तरह के फैट को जितना कम हो सके उतना कम खाना चाहिए। वे पदार्थ जिनमे ये फैट पाया जाता है वो है – नारियल, आलू, केक, पिज़्ज़ा।