ऐसा कौन सा सॉल्वेंट है जो पानी को बर्फ बना सकता है
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जल (H2O) पृथ्वी की सतह पर सर्वाधिक मात्रा में पाया जाने वाला अणु है, जो इस ग्रह की सतह के 70% का गठन करता है। प्रकृति में यह तरल, ठोस और गैसीय अवस्था में मौजूद है। मानक दबावों और तापमान पर यह तरल और गैस अवस्थाओं के बीच गतिशील संतुलन में रहता है। घरेलू तापमान पर, यह तरल रूप में हल्की नीली छटा वाला बेरंग, बेस्वाद और बिना गंध का होता है। कई पदार्थ, जल में घुल जाते हैं और इसे सामान्यतः सार्वभौमिक विलायक के रूप में सन्दर्भित किया जाता है। इस वजह से, प्रकृति में मौजूद जल और प्रयोग में आने वाला जल शायद ही कभी शुद्ध होता है और उसके कुछ गुण, शुद्ध पदार्थ से थोड़ा भिन्न हो सकते हैं। हालांकि, ऐसे कई यौगिक हैं जो कि अनिवार्य रूप से, अगर पूरी तरह नहीं, जल में अघुलनशील है। जल ही ऐसी एकमात्र चीज़ है जो पदार्थ की सामान्य तीन अवस्थाओं में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है - अन्य चीज़ों के लिए रासायनिक गुण देखें. पृथ्वी पर जीवन के लिए जल आवश्यक है।[3] जल आम तौर पर, मानव शरीर के 55% से लेकर 78% तक का निर्माण करता है।[4]
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नमक के पानी को ठंडा करने के लिए फ्रीजर में कम-से-कम 3 घंटे के लिए छोड़ दें। पानी को उबालें और उसमें से अत्यंत सूक्ष्य बुलबुले निकालने के लिए उसे ठंडा करें। बर्फ की ट्रे में बर्फ को ऊपर से जमने से रोकने के लिए नमक के पानी के कटोरे को फ्रीजर से निकालें। बर्फ की ट्रे को पिघलने से रोकने के लिए फिर से फ्रीजर में रख दें।
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