Question

अपने मनपसंद व्यंजन के नाम बताओ और यह भी बताओ कि वह व्यंजन तुम्हें क्यों पसंद है​

Answer 1

उत्तर:-

⌬ मेरा मनपसंद व्यंजन गीटार है।

‣ मुझे गीटार इसलिए पसंद है क्योंकि वह बहुत अच्छा होता है। वह बहुत अलग-अलग रंगों में आता हैं। वह अलग-अलग प्रकार में आता है। वह बहुत ही अच्छा बजता है। मैं देखने में भी बहुत ही सुंदर लगता है। उसे आसानी से बजाया भी जा सकता है।

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गीटार

‣ गिटार विश्व के सबसे लोकप्रिय वाद्ययंत्र में से एक है जिसका प्रयोग पाश्चात्य संगीत से लेकर हर तरह के संगीत में किया जाता है।

उसे कैसे बजाते हैं

‣ गिटार बजने के लिए एक पीछे से सीधी कुर्सी या स्टूल पर बैठें। जब आप गिटार को अपने शरीर से लगाते हैं तो सबसे छोटी तार नीचे फर्श की ओर एवं सबसे मोती तार छत की ओर होनी चाहिए।

‣ गिटार आमतौर पर पैर से पकड़ी और गोद में ली होनी चाहिए।

‣ सही तरह से गिटार को पकड़ने के बावजूद इसे बजाते समय आपको कुछ परेशानी का अनुभव हो सकता है।

प्रकार

• अकूस्टिक गिटार
• इलैक्ट्रिक गिटार

Answer 2

Answer:

उत्तर :-

► मेरा मनपसंद व्यंजन मटर पनीर और पूरी है।

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मुझे यह व्यंजन क्यों पसंद है :-

➠ मुझे मटर पनीर और पूरी बहुत पसंद है।मुझे यह व्यंजन इसलिए भी पसंद है क्योंकि मेरी माँ इसे बड़े प्यार और लगन से पकाती हैं।मेरे साथ-साथ मेरे घर सदस्यों को भी यह व्यंजन बहुत पसंद है।माँ इसमें अलग-अलग तरह के मसाले डालती हैं।तथा इसमें कुछ मेवे भी डालती हैं। जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।जब माँ इसे पकाती हैं तो इसकी खुशबु पूरे घर में फैल जाती है।जब यह व्यंजन पक जाते हैं तो माँ इसे हमें गरम-गरम परोस देती हैं।और मैं इसे बड़े चाव से खाता हूँ।

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मटर पनीर बनाने की विधि :-

➠ यह विधि मैनें अपनी माँ से पुछ कर लिखा है।ताकी आप भी इसे घर पे पका सकें।

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इसमें पड़ने वाली सामग्री -

• ➨ तेल
• ➨ 4-5 मिर्च
• ➨ 8-10 लहसुन
• ➨ कटी हुई प्याज
• ➨ अदरक का छोटा सा टुकड़ा
• ➨ कुछ मेवे - काजू,लावा(मखाना),किशमिश
• ➨ मटर
• ➨ नमक
• ➨ हल्दी
• ➨ कुछ भुने हुए मसाले
• ➨ 250 ग्राम पनीर
• ➨ पानी
• ➨ कच्ची धनिया

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इसको बनाने की विधि -

• ➨ पहले पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर तेल में तल लें।उसे तब तक तलें जब तक की वह सुनहरा रंग का ना हो जाये
• ➨ एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालें।तेल के गरम हो जाने पर उसमे मिर्च,लहसुन,पिसा हुआ अदरक डालकर उसे चलायें। वह लाल हो जायें तो उसमे प्याज डालें।प्याज को भी सुनहरा होने तक तलें।
• ➨ जब वह लाल हो जाये तो उसमे गरम मसाले डालें,तथा साथ ही साथ नमक और हल्दी भी डाल दें।
• ➨ जब मसाले थोड़े पक जायें तो उसमें मटर डालकर कुछ देर तक चलायें।फिर उसमें थोड़ा पानी डालकर कुछ देर के लिये ढक दें।
• ➨ जब यह मिश्रण पक जायें तो उसमे कटी हुई पनीर के टुकड़े डाल दें।इसको 15-20 मिनट तक पकाएं।
• ➨ अब आपकी मटर पनीर तैयार है।आप इसे गरमा गरम खा सकते हैं।

तो यह रहा मटर पनीर बनाने की विधि।आशा है की आप ने भी कभी न कभी खाई ही होगी।

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