Question

बेकिंग पाउडर एक मिश्रण है​

Answer 1

Answer:

बेकिंग पाउडर सोडियम बाइकार्बोनेट, अन्य बाइकार्बोनेट और एसिड लवण का मिश्रण होता है. बेकिंग पाउडर एक पूर्ण लेवनिंग (Leavening) एजेंट है, जिसका अर्थ है की इसमें बेस (सोडियम बाइकार्बोनेट) और एसिड दोनों शामिल हैं.

Answer 2

Answer:

no it's an acid

Explanation:

बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर के बीच के अंतर को समझना महत्वपूर्ण है क्योंकि वे दोनों ही लेवनिंग (Leavening) एजेंट के रूप में कार्य करते हैं लेकिन रासायनिक रूप से काफी भिन्न होते हैं. ये खाने को फुलाने के लिए इस्तेमाल किये जाते हैं. ऐसा कहा जाता है कि बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा के बीच वास्तविक अंतर सीखकर एक बेहतर बेकर बन सकते हैं.