Question

बेकिंग सोडा evam बेकिंग पाउडर में क्या अंतर है​

Answer 1

Answer:

baking soda is sodium bicarbonate

Explanation:

which requires an acid and a liquid to become activated and help baked goods rise. Conversely, baking powder includes sodium bicarbonate, as well as an acid. It only needs a liquid to become activated

Answer 2

Answer:

• बेकिंग सोडा हल्का दरदरा होता है जबकि बेकिंग पाउडर छूने में बहुत चिकना यानी मुलायम-सा लगता है बिल्कुल मैदे या कॉर्न फ्लोर के माफिक.

• बेकिंग सोडा खट्टी चीजें जैसे दही , छाछ, नींबू के रस आदि के संपर्क में आने पर ही काम करता है, जबकि बेकिंग पाउडर नमी के संपर्क में आते ही काम करने लगता है यानी बेकिंग पाउडर भी तब तक काम नहीं करता है जब तक कि यह पानी के संपर्क में न आए.