Question

बेकरी उद्योग के लिए यीस्ट किस प्रकार उपयोगी है?​

Answer 1

Answer:

yeast ek process karta hai respiration ka jise fermentation kehte hai. Vo wineries mein bhi use hota hai. Vo bakery items ko phulne mein madad karta hai.

Answer 2

यीस्ट का उपयोग मुख्यतः बेकरी उद्योग में किया जाता है, ब्रेड, केक, पिज़्ज़ा, खमीरी रोटी, शराब आदि बनाने में यीस्ट का अनिवार्यतः उपयोग किया जाता है. यीस्ट की कोशिकाएं अति सूक्ष्म होती हैं, ये अंडाकार रूप में होती हैं, 1 ग्राम यीस्ट में 20 अरब यीस्ट कोशिकाए होती हैं.