भोज्य पदार्थों के परीक्षण के विभिन्न उपायों को बताएं
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संरक्षण की प्रक्रिया
- सूक्ष्म जीवाणुओं को मारने या तत्व-विकिरण करने के लिए गर्म करना। ( ...
- ऑक्सीकरण (उदाहरण के तौर पर सल्फर डाइऑक्साइड का उपयोग करना)
- विषाक्त अवरोध (जैसे धुंआ, कार्बन डाइऑक्साइड का प्रयोग, सिरका, शराब आदि। )
- निर्जलीकरण (सुखाना)
- ऑस्मोटिक अवरोधक (जैसे सिरप का उपयोग)
- कम तापमान निष्क्रियता (जैसे प्रशीतन)
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please f-o-l-l-o-w m-e bro please
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संरक्षण की प्रक्रिया
सूक्ष्म जीवाणुओं को मारने या तत्व-विकिरण करने के लिए गर्म करना। ( ...
ऑक्सीकरण (उदाहरण के तौर पर सल्फर डाइऑक्साइड का उपयोग करना)
विषाक्त अवरोध (जैसे धुंआ, कार्बन डाइऑक्साइड का प्रयोग, सिरका, शराब आदि। )
निर्जलीकरण (सुखाना)
ऑस्मोटिक अवरोधक (जैसे सिरप का उपयोग)
कम तापमान निष्क्रियता (जैसे प्रशीतन)
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