Science, asked by PragyaTbia, 1 year ago

भोजन के पाचन में लार की क्या भूमिका है?

Answers

Answered by nikitasingh79

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उत्तर :

जो भोजन हम खाते हैं उस भोजन को एक प्रक्रम से गुजरना होता है ,जिससे वह छोटे-छोटे कणों में बदल जाता है। इसे हम दांतों से चबाकर पूरा कर लेते हैं अतः भोजन को गीला करने का कार्य लार द्वारा किया जाता है ताकि इसका मार्ग आसान हो जाए। लार में एक एंजाइम होता है जिसे लार एमाइलेज कहते हैं।

मुंह से निकलने वाला रस केवल जल न हो कर लार ग्रंथि से निकलने वाला लार रस होता है। भोजन को कोमल बनाने का कार्य लार ग्रंथि द्वारा किया जाता है जिसके द्वारा भोजन को आगे पाचन के लिए तैयार किया जाता है।