भोजन पकाने के और भोजन के पाचन के बारे में कौन सा कथन सही है
Answers
भोजन पकाने के और भोजन के पाचन के बारे में कौन सा कथन सही है...?
✫ दोनों भौतिक प्रक्रियाएं हैं
✫ दोनों रासायनिक प्रक्रियाएं हैं
✫ खाना पकाना भौतिक जबकि पाचन रासायनिक प्रक्रिया है
✫ खाना पकाना रासायनिक जबकि पाचन भौतिक प्रक्रिया है
सही उत्तर है...
➲ दोनों रासायनिक प्रक्रियाएं हैं
स्पष्टीकरण...
➤ भोजन का पकाना और भोजन का पाचन दोनों रसायनिक क्रिया हैं। रसायनिक क्रिया वह क्रिया होती है, जिसमें किसी पदार्थ का पूरा संगठन बदल जाता है और उसे उसके पहले वाले स्वरूप में नहीं लाया जा सकता। खाना पकाना एक रासायनिक प्रक्रिया है, क्योंकि पके हुए भोजन को उसके पुराने कच्चे स्वरूप में नहीं लाया जा सकता। खाना पकाने में नए पदार्थ का निर्माण होता है। खाना पाचन भी एक रसायनिक क्रिया है, क्योंकि इसमें पदार्थ का पूरा संगठन परिवर्तित हो जाता है। इस तरह भोजन पकाना और भोजन का पाचन दोनों रासायनिक क्रियाएं हैं।अतः दूसरा विकल्प सही होगा।
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○