Question

भोजन पकाना किस प्रकार का परिवर्तन है?
Which type of change is cooking of food?​

Answer 1

Answer:

रसायनिक परिवर्तन

Explanation:

खाना पकाना रसायनिक परिवर्तन है। क्यूंकि पके हुए खाने को पुरानी स्थिति यानि कच्चे स्वरूप में नहीं लाया जा सकता है। वह परिवर्तन जिनमें नये पदार्थों का निर्माण होता है, रासायनिक परिवर्तन (Chemical Change) कहलाते हैं। इनमें मूल पदार्थ का रासायनिक संघटन और उसकी अणु संरचना या केवल अणु संरचना बदल जाती है। ये परिवर्तन प्राय: स्थायी होते हैं। रासायनिक परिवर्तनों में ऊर्जा परिवर्तन भौतिक परिवर्तनों की अपेक्षाकृत अधिक होते हैं। पदार्थों का जलना, दूध का खट्टा होना, जंग लगना, किण्वन, अपघटन अभिक्रियाऐं, संयोजन अभिक्रियाऐं आदि रासायनिक परिवर्तन है।

Answer 2

Explanation:

chemical change

Cooking Food is an example of chemical change.