Question

भोजन पकाते समय पोषक तत्व कैसे नष्ट हो जाते हैं बताइए​

Answer 1

Explanation:

खाने में पर्याप्त मात्रा में पानी डालना जरूरी होता है। यदि आप अधिक पानी डाल देते हैं तो उसमें मौजूद पोषण खत्म हो जाते हैं। जितनी जरूरत हो उतने मात्रा में पानी डालें क्योंकि बहुत अधिक पानी पोषक तत्वों को खाना पकाने के पानी में घुलने देगा। अपनी सब्जियों को कम पानी में धीमी आंच पर पकाएं।