चाय के आवयको के मिश्रण के नाम
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चाय एक लोकप्रिय पेय है। यह चाय के पौधों की पत्तियों से बनता है।चाय चाय में कैफीन, टैनिन और गंधतैल (जिनसे चाय का स्वाद बनता है), रेशा, सेलूलोज़, क्लोरोफिल, गोंद, प्रोटीन, मोमी पदार्थ् और कुछ प्रकिण्व (जिनसे काली चाय के बनने में किण्वन होता है) रहते हैं। इन विभिन्न पदार्थों की आपेक्षिक मात्रा विभिन्न रहती है। मात्रा कई परिस्थितियों, जैसे उत्पत्ति स्थान, बढ़ने की स्थिति, पत्तियों के चुनाव, तैयार करने के ढंग, आदि पर निर्भर करती है। सामान्य चाय का औसत संघटन प्रतिशत इस प्रकार दिया जा सकता है :
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चाय के आवयको के मिश्रण के नाम
1. पानी
2. दूध
3. चीनी
4. चायपत्ती
5. अदरक
6. इलायची
और स्वाद अनुसार
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