Business Studies, asked by MathNeedsHelp25, 3 months ago

como cocinas huevos? No se como

Answers

Answered by adprasad
1

Cocer huevos puede ser algo aparentemente sencillo: los metemos en agua hirviendo unos 10-12 minutos y ya está… ¿así es como lo hacéis vosotros?

Seguramente entonces os habréis encontrado con alguno de estos problemas cuando peláis los huevos cocidos: yema verdosa, yema no centrada, dificultad al pelar la cáscara, cáscara que se rompe al introducirla en el agua…

ADVERTISING

Y es que cada cosa, hasta la más simple, tiene una serie de normas a seguir para que salga perfecta y hoy os vamos a explicar cómo cocer huevos y qué tenéis que hacer para que salga un huevo cocido perfecto.

INDICE DE CONTENIDOS

Cómo cocer huevos

Cómo hervir el huevo para que la cáscara no se rompa al cocerlo

Cómo cocer un huevo para que la yema quede en el centro

Tiempo de cocción de un huevo duro

Cómo pelar un huevo duro

Recetas con huevos cocidos

Huevos rellenos

Huevos cocidos rellenos de pollo y gratinados

Huevos cocidos con formas divertidas

Huevos rellenos «huebuhitos»

Huevos rellenos de atún

Cómo cocer huevos

cocer huevos

Cómo hervir el huevo para que la cáscara no se rompa al cocerlo

Empezamos por «antes de cocer el huevo» ¿Hay que prepararse previamente para cocer un huevo?… Pues sí, porque por ejemplo es conveniente que los saquéis un rato antes de la nevera, porque si no, al sumergirlos en agua hirviendo se pueden agrietar con facilidad.

Otro consejo que debéis tener en cuenta antes de comenzar el proceso de cocción del huevo es llenar el cazo con agua suficiente para que los cubra completamente, ¡y no olvidéis echar ½ cucharadita de bicarbonato de sodio o un poquito de vinagre para que se pele con mayor facilidad!

Cómo cocer un huevo para que la yema quede en el centro

¿No os ha pasado alguna vez que los partís por la mitad para hacer huevos rellenos y la yema está en un lateral?… Para evitar esto es conveniente que los introduzcáis en agua hirviendo en lugar de fría, ya que el mismo agua hirviendo hará que el huevo se desplace girando. No obstante es conveniente girarlos con cuidado y una espátula de madera sobre todo al principio hasta que se mueven solos dentro del agua.

Tiempo de cocción de un huevo duro

Existen dos posibilidades, o bien introducir el huevo cuando el agua está fría o bien hacerlo cuando está hirviendo. En este último caso es conveniente dejarlo 1 minuto más que cuando los introducimos con el agua fría.

Una vez el agua está hirviendo debemos cocinar durante 10 minutos en un cazo con agua para obtener unos huevos completamente cocidos, o 8 minutos para unos huevos «mollet» ( con la clara completamente cuajada y la yema más cremosa), o tan solo 3 minutos para unos huevos pasados por agua.

Una cosa muy importante es sumergirlo en agua fría una vez pasado el tiempo recomendado para parar la cocción. Un truco para evitar que la cáscara se pegue es tener preparado un recipiente con agua fría y algo de hielo y dejar que se enfríen ahí.

Te puede interesar: Cómo hacer huevos escalfados

huevos cocidos como pelarlos

Cómo pelar un huevo duro

Recordad seguir nuestras instrucciones echando en el agua ½ cucharadita de bicarbonato de sodio o una cucharadita de vinagre, así se pelará más fácilmente.

Una vez lo hayas enfriado, golpea cada extremo en una superficie dura para que se rompa.

Retira un pequeño círculo de cáscara de cada extremo

Pon tu boca en uno de los agujeros y sopla muy fuerte

Si el huevo no ha salido, usa tus dedos para separar suavemente la cáscara y la membrana del huevo mismo.

Verás cómo de esta forma podrás pelar el huevo sin ningún esfuerzo

Cómo pelar un huevo duro

Imagen: Jules Stonesoup

Pues ya os hemos dado esos consejos que valen oro para cocer huevos ¿Os sabéis vosotros alguno más?

Recetas con huevos cocidos

Huevos rellenos

Huevos cocidos rellenos de pollo y gratinados

Answered by hetalpatel4121982
1

\huge \tt {\red {\underline {\blue {\underline {Answer:—}}}}}

Huevo cocido: un huevo cocido correctamente debe tener la clara blanca y compacta y la yema cuajada, sin colores grisáceos o verdosos. Para conseguirlo, el tiempo de cocción debe ser de 10-12 minutos. Con todos estos rechuconsejos y vuestra experiencia estoy seguro que encontraréis el punto para justo para conseguir vuestro huevo perfecto.

Similar questions