Question

describe gujarati food in hindi
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Answer 1

Answer:

गुजराती लोगों को खाने का बहुत शौक होता है. हो भी क्यों न गुजराती खाना इतना टेस्टी जो होता है कि उसे खाए बिना रहा नहीं जाता है. चलिए आज आपको गुजरात की कुछ फ़ेमस डिशेज़ के बारे में बताते हैं. इनके बारे में पढ़ने मात्र से ही आपके मुंह में पानी आ जाएगा.

1. खमन ढोकला

ये ढोकले के जैसा होता है, पर ये उससे अधिक मुलायम और स्पंजी होता है. इसे आप पिसी हुई चने की दाल से झटपट तैयार कर सकते हैं.

2. ढेबरा

बाजरे और मेथी को मिलाकर बनाई जाने वाली इस डिश को तेल में तलकर बनाया जाता है. ये दिखने में पकौड़ों के जैसे दिखाई देते हैं.

3. हांडवो

हांडवो को आप नमकीन केक भी कह सकते हैं. इसे दाल, चावल और तिल से बनाया जाता है.

4. खांडवी

बेसन से बने ये साफ़्ट रोल मुंह में रखते ही पिघल जाते हैं.

5. पतरोडे

इस डिश को अरबी के पत्तों को बेसन में लपेटकर बनाया जाता है. इन्हें आलू वड़ी भी कहा जाता है.

6. मेथी मुठिया

मेथी के दानों से बना ये स्नैक चाय के साथ मिल जाए तो चाय पीने का मज़ा दोगुना हो जाता है.

7. उंधियू

गुजरात की इस पारंपरिक डिश को कई सब्ज़ियों को मिलाकर बनाया जाता है.

8. सेव तामेटा नू शाक

सेव और टमाटर से बनने वाली ये सब्ज़ी बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है.

9. दाल ढोकली

दाल, मसाले और आटे से बना ये व्यंजन अपने आप में पूरा खाना है.

10. सेव खमणी

सेव और अनार दाने से बनने वाला ये स्नैक चंद मिनटों में तैयार हो जाता है

Explanation:

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