Question

dhudh se dahi ka banna​

Answer 1

Answer:

usko 2 4 din fridge me rakhi ho jayega

Answer 2

Answer:

एक बैक्टीरिया "लैक्टोबेसिलस" दूध मे मौजूद लैक्टोज का किण्वन (फर्मंटेशन) करके उसे लैक्टिक ऐसिड मे परिवर्तित कर देता है। जो दूध के प्रोटीन पर कार्य करके इसे दही का रूप और दही की लाक्षणिक खटास देता है। अर्थात यह दही बन जाता है।