Question

Difference between chicken and broiler in hindi

Answer 1

अधिकांश किराने की दुकानों में बेचा चिकन के बारे में 2 से 5 महीने पुरानी है और 3 और 7 पाउंड के बीच होता है। चिकन, इन सीमाओं यह एक "विवाद करनेवाला-फ्रायर" चिकन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है के निचले सिरे पर है, तो, जबकि एक बड़े, अधिक परिपक्व चिकन जो एक को संदर्भित करता है एक के रूप में वर्गीकृत किया गया है "रोस्टर।" अन्य वर्गीकरण "चिकन रख कर स्टूइंग," कर रहे हैं चिकन की उम्र 18 करने के लिए 10 महीने है कि, और "कायर," जो एक बधिया मुर्गा कम से कम 10 महीने पुरानी है।
कोर्निश मुर्गी - भी रॉक कोर्निश मुर्गी या कोर्निश खेल मुर्गी कहा जाता है - चिकन का एक प्रकार है। नस्ल व्हाइट रॉक और कोर्निश मुर्गियों के बीच एक क्रॉस है। आमतौर पर, कोर्निश मुर्गी जब यह 4 से 6 सप्ताह पुरानी है और 1 और 2 पाउंड के बीच वजन का होता है बेचा जाता है। कभी कभी यह "पोसिन," जो एक फ्रेंच शब्द है कि एक युवा चिकन कम से कम 1.5 पाउंड वजन का वर्णन करता है, नस्ल की परवाह किए बिना है के रूप में जाना जाता है।