Question

एक बर्तन में जल को 10 मिनट तक उबाल आ गया इस दौरान कई बार प्रयोगशाला तापमापी सेजल का तापमान 9 गया जो हर बार 100.cडिग्री ही आया ऐसा क्यों हुआ होगा जबकि पानी लगातार उस्मा देकर गर्म किया गया था​

Answer 1

यह वाष्पीकरण की अव्यक्त गर्मी का कारण है। इस घटना के कारण सभी ऊष्मा पानी की अवस्था को गैस में बदलने में अवशोषित हो जाती है। यही कारण है कि उबलते समय तापमान स्थिर रहता है और जब यह गैस में परिवर्तित हो जाता है, तब तापमान धीरे-धीरे बढ़ता है।

Explanation:

तापमान स्थिर रहता है क्योंकि -

• तरल पानी उबलने की प्रक्रिया के दौरान गैसीय वाष्प में बदल जाता है। तो, इस परिदृश्य में, भौतिक स्थिति का एक परिवर्तन हो रहा है।
• अब, भौतिक अवस्था के उपर्युक्त परिवर्तन के लिए, ऊर्जा की एक निश्चित मात्रा आवश्यक है जिसे वाष्पीकरण की अव्यक्त गर्मी के रूप में जाना जाता है।
• उबलने की प्रक्रिया के दौरान सभी आपूर्ति की गई गर्मी वाष्पीकरण की अव्यक्त गर्मी है जो केवल पदार्थ की स्थिति को बदलने में सक्षम है। पदार्थ के तापमान को बदलना वाष्पीकरण की अव्यक्त गर्मी की भूमिका नहीं है।
• इसीलिए, पूरे उबलने की प्रक्रिया के दौरान तापमान स्थिर रहता है।

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Water was boiled in a vessel for 10 minutes. During this time, water temperature