Question

एक ग्राम कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त ऊर्जा का मान होता है
(अ) 2 कैलोरी
(ब) 4 कैलोरी
(स) 6 कैलोरी
(द) 8 कैलोरी

Answer 1

Answer:

(ब)  4 कैलोरी

Explanation:

एक ग्राम कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त ऊर्जा की मात्रा 4 कैलोरी होती है। कार्बोहाइड्रेट बायोमॉलिक्युलस हैं जो ऊर्जा का एक कुशल स्रोत हैं। ये शर्करा, वेजीटेबल्स, फल, दूध, अनाज आदि से प्राप्त होते हैं। कार्बोहाइड्रेट के दो मुख्य रूप चीनी और स्टार्च हैं। हमारा शरीर स्टार्च के रूप में कार्बोहाइड्रेट लेता है। स्टार्च का पाचन हमारे शरीर में मुंह से शुरू हो जाता है।

Answer 2

उत्तर विकल्प (बी) है

Explanation:

• कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा आहार के 90% सूखे वजन और इसकी ऊर्जा का 100% की आपूर्ति करते हैं। तीनों ऊर्जा प्रदान करते हैं (कैलोरी में मापा जाता है), लेकिन 1 ग्राम (1/28 औंस) में ऊर्जा की मात्रा भिन्न होती है:

• एक ग्राम कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन में 4 कैलोरी

• एक ग्राम वसा में 9 कैलोरी

• ये पोषक तत्व भी भिन्न होते हैं कि वे कितनी जल्दी ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं। कार्बोहाइड्रेट सबसे तेज होते हैं, और वसा सबसे धीमी होती है।

• कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा आंत में पच जाते हैं, जहां वे अपनी मूल इकाइयों में टूट जाते हैं:

• शर्करा में कार्बोहाइड्रेट

• शरीर इन बुनियादी इकाइयों का उपयोग उन पदार्थों के निर्माण के लिए करता है, जिन्हें विकास, रखरखाव और गतिविधि (अन्य कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा सहित) की आवश्यकता होती है।