Question

एन्जाइम उत्पेरण क्या है इसकी विशेषताएं एवं
क्रिया विधि लिखो​

Answer 1

Answer:

एन्जाइम उत्प्रेरण की विशेषताएं :

एन्जाइम का एक अणु एक मिनट में क्रियाकारक के दस लाख अणुओं को क्रियाफल में बदल देते है अर्थात ये सर्वोत्तम दक्ष होते हैं। एन्जाइम 25 से 37 डिग्री सेंटीग्रेट ताप पर अधिक प्रभावशाली होती है इस ताप को इष्टतम ताप कहते हैं।