Essay on un repas au restaurant please fast
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In the restaurant, a menu is a list of food and beverages offered to customers and the prices. A menu may be à la carte – which presents a list of options from which customers choose – or table d'hôte, in which case a pre-established sequence of courses is offered. Menus may be printed on paper sheets provided to the diners, put on a large poster or display board inside the establishment, displayed outside the restaurant, or put on a digital screen. Since the late 1990s, some restaurants have put their menus online.
Menus are also often a feature of very formal meals other than in restaurants, for example at weddings. In the 19th and 20th centuries printed menus were often used for society dinner-parties in homes; indeed this was their original use in Europe.
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Le petit déjeuner
Le repas du matin s'appelle 'le petit déjeuner'. Au petit déjeuner les Français boivent un bol de café au lait ou de chocolat chaud. Avec ça, ils mangent un croissant ou du pain, souvent un morceau de baguette avec du beurre et de la confiture.
Le déjeuner
La tradition veut qu'on mange un repas complet pour le déjeuner (entre midi et deux heures). Mais de nos jours de plus en plus de gens préfèrent manger un repas rapide et léger, une salade composée ou un sandwich.
Le dîner
En général, le soir, on mange un repas complet, en famille ou au restaurant.
Un repas complet français
Un repas complet français comprend généralement les plats suivants:
Un apéritif
Un hors d'oeuvre ou une entrée
Un plat principal (avec de la viande, du poisson et des légumes)
Une salade
Du fromage
(peut-être) un dessert
Un café (un express).
1. Un apéritif, qu'est-ce que c'est?
Prendre un apéritif avant un repas est une tradition dans plusieurs pays européens. Pendant une demi-heure (ou plus) on boit du champagne, du vermouth, un kir (du vin blanc avec un peu de jus de cassis) ou une autre boisson alcoolique plutôt légère. Avec l'apéritif on mange peu et on parle beaucoup!
2. Un hors d'oeuvre ou une entrée, qu'est-ce que c'est?
C'est un premier plat. Cela peut être une soupe, du pâté, des légumes crus (les 'crudités'), des oeufs cuits dur, des escargots. [Attention: traditionellement les Français ne mangent pas la salade (verte) comme entrée, avant le plat principal!]
3. Le plat principal est de la viande (du poulet, du canard, du boeuf) ou du poisson (du saumon ou des fruits de mer). Le 'steak-frites' est un plat typique français.
4. Traditionellement, une salade verte est servie après la viande.
5. Il y a environ 450 variétés de fromages en France. Chaque région a ses spécialités. Il y a des fromages de vache (cow), de chèvre (goat), de mouton (sheep). Les fromages ont toutes sortes de formes et de consistence. Le Camembert et le Brie sont crémeux, le Roquefort est un fromage 'bleu'. Avec les différents fromages on boit différents vins.