Expression Écrite
Écrivez la recette de votre choix.
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Réponse:
Ingrédients
Pour ce gâteau au chocolat, vous aurez besoin des ingrédients suivants.
farine tout usage
du sucre
Poudre de cacao sans sucre
levure chimique
bicarbonate de soude
sel
poudre d'espresso – je donne plus d'informations sur la poudre d'espresso ci-dessous
lait - vous pouvez également utiliser du babeurre, du lait d'amande, du lait d'avoine ou du lait de coco
huile – vous pouvez utiliser de l’huile végétale, de canola ou de noix de coco fondue
œufs - lors de la cuisson, j'aime utiliser des œufs à température ambiante
extrait de vanille
eau bouillante
Instructions pas à pas
Préparation. Préchauffer le four à 350º F. Préparer deux moules à gâteau de 9 pouces en vaporisant un enduit à cuisson ou en les beurrant et en les farinant légèrement
Fouetter les ingrédients secs. Ajouter la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre d'espresso dans un grand bol ou le bol d'un batteur sur socle. Fouetter pour combiner ou, à l'aide de votre pagaie, incorporer le mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Mélanger les ingrédients humides. Ajouter le lait, l'huile végétale, les œufs et la vanille au mélange de farine et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réduire la vitesse et ajouter délicatement de l'eau bouillante à la pâte à gâteau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Cuire. Répartir uniformément la pâte à gâteau entre les deux moules à gâteau préparés. Cuire au four pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un cure-dent inséré au centre du gâteau au chocolat en ressorte propre.
Gel. Retirer du four et laisser refroidir pendant environ 10 minutes, retirer de la poêle et laisser refroidir complètement. Glacer avec un glaçage à la crème au beurre au chocolat.
L'un des ingrédients qui a vraiment donné vie à cette recette de gâteau, à mon avis, était l'ajout de poudre d'espresso à la fois dans le gâteau au chocolat et dans le glaçage au chocolat.