(ग) चाय की पत्तियाँ साल में कितनी बार तोड़ी जाती हैं?
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देश में इससे महंगी चाय का उत्पादन अन्य कहीं नहीं मिलेगा। इस चाय की पत्तियों को तोड़ने के लिए भी ख़ास लोगों का दल रखा गया है। और यह काम भी सिर्फ और सिर्फ पूर्णिमा के दिन ही होता है। यानी सीजन के लिहाज़ से देखा जाए तो साल में चार या पांच बार ही यहां से चाय पत्ती निकली जाती है।
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