गृहविज्ञान का क्षेत्र होता
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गृह विज्ञान दो शब्दों से मिलकर बना है-'गृह' तथा 'विज्ञान'। गृह का अर्थ है 'घर' और विज्ञान का अर्थ है 'व्यवस्थित ज्ञान'। इस प्रकार, गृह विज्ञान का अर्थ गृह से सम्बन्धित विभिन्न पहलुओं; जैसे आवास, भोजन, वेशभूषा आदि का व्यवस्थित अध्ययन करना है। सर्वप्रथम गृह विज्ञान; अर्थशास्त्र की शाखा के रूप में अमेरिका में विकसित हुआ।
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