ग्लूकोज के जलीय घोल का वाष्प दाब पानी के वाष्प दाब से कम क्यों होता है
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¿ ग्लूकोज के जलीय घोल का वाष्प दाब पानी के वाष्प दाब से कम क्यों होता है ?
➲ ग्लूकोस के जरिए घोल का वाष्प दाब पानी के वाष्प दाब से कम इसलिए हो जाता है, क्योंकि जब ग्लूकोस जैसे अवाष्पशील ठोस को जल में घोला जाता है तो ग्लूकोस के अणुओं के द्वारा विलायक की सतह पर स्थान घेर लिया जाता है, जिसके कारण विलायक के अणुओं द्वारा घेरे गये स्थान का अंश कम हो जाता है। इसके फलस्वरूप विलायक की सतह से पलायन करने वाले विलायक के अणुओं की संख्या भी कम हो जाती है। यही कारण है ग्लूकोस के जलीय घोल का वाष्प दाब जल के वास्प दाब से कम हो जाता है।
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