ग्लूकोस के जलीय विलयन का वाष्प दाब‚ जल की तुलना में कम क्यों होता है
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Kyunki Jal Mein Pani Hota Hai
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क्योंकि ग्लूकोज एक गैर-वाष्पशील विलेय है, इसके अणु वाष्प में नहीं बदलेंगे। नतीजतन, समाधान का वाष्प दबाव पानी की तुलना में कम होगा।
वाष्प दबाव:
- वाष्प का दबाव तापमान के साथ बढ़ता है और यह किसी पदार्थ की गैसीय या वाष्प अवस्था में बदलने की प्रवृत्ति का माप है।
- एक तरल का क्वथनांक वह तापमान होता है जिस पर उसके परिवेश द्वारा लगाया गया दबाव तरल की सतह पर मौजूद वाष्प के दबाव के बराबर होता है।
- एक बंद कंटेनर में एक तरल से गैसीय चरण में जाने वाले अणुओं और एक गैसीय चरण से तरल चरण में जाने वाले अणुओं के बीच संतुलन दबाव को तरल के वाष्प दबाव के रूप में जाना जाता है।
वाष्प के दबाव में कमी:
- समाधान में वाष्प के दबाव को कम करने की सहकारी संपत्ति होती है।
- एक शुद्ध विलायक में एक ऐसे घोल की तुलना में अधिक वाष्प दाब होता है जिसमें एक गैर-वाष्पशील तरल भी होता है।
- इससे वाष्प का दबाव कम होने से क्वथनांक बढ़ जाता है।
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