गाय के अमाशय के चार भागो के नाम व उनके कार्य लिखिए।
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रोमंथक (ruminant) या जुगाली करने वाले वह सम-ऊँगली खुरदार स्तनधारी पशु होते हैं जो वनस्पति खाकर पहले अपने पेट के प्रथम ख़ाने में उसे नरम करते हैं और फिर जुगाली करके उसे वापस अपने मूंह में लाकर चबाते हैं। पेट के प्रथम कक्ष से मूंह में वापस लाये गए खाने को पागुर (cud) कहा जाता है और यह दोबारा चबाने से और महीन हो जाता है जिस से उससे हज़म करते समय अधिक पौष्टिकता ली जा सकती है। विश्व में रोमंथकों की लगभग १५० जातियाँ ज्ञात हैं जिनमें बहुत से जाने-पहचाने पालू और जंगली जानवर शामिल हैं, मसलन गाय, बकरी, भेड़, जिराफ़, भैंस, हिरण, ऊँट, लामा और नीलगाय।
दिए गए प्रश्न का सही उत्तर है:
गाय के पेट के चार भाग इस प्रकार हैं:
- रूमेण
रुमेन गाय के पेट का सबसे बड़ा हिस्सा है, जो किसी भी समय 50 गैलन तक आंशिक रूप से पचने वाले भोजन को धारण करता है। इसमें एंजाइम होते हैं जो पाचन प्रक्रिया शुरू करते हैं, कठोर भोजन और सेल्यूलोज को तोड़ते हैं। पेट के दूसरे भाग, रेटिकुलम में जाने से पहले भोजन को रुमेन के अंदर और बाहर चबाने, निगलने, फिर से निगलने और बार-बार निगलने में 15 से 48 घंटे लग सकते हैं।
- जालिका
रेटिकुलम ऐसी किसी भी चीज़ को फँसा लेता है जिसे गाय को नहीं खाना चाहिए, जैसे बाड़ के टुकड़े, चट्टानें और तार के टुकड़े। रेटिकुलम उस घास को भी नरम कर देता है जिसे खाया गया है और छोटे छोटे गड्ढों का निर्माण करता है।
- तृतीय आमाशय
ओमसम में भोजन को छानने, पानी को निचोड़ने और आगे चलकर कड को तोड़ने के लिए कई तह होते हैं।
- अबोमासुम
Abomasum पाचन प्रक्रिया को पूरा करता है। यह आवश्यक पोषक तत्वों को रक्तप्रवाह में पहुंचाता है और बाकी को आंतों के माध्यम से भेजता है।