Grih nirmit kinhi do suchako ke Naam
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Explanation:
प्रयोगशाला में क्षार या भस्म (Acid and Base in Laboratory)
प्रयोगशाला में अम्ल तथा क्षार या भस्म को इंडिकेटर (indicator) के उपयोग से पहचान किया जा सकता है।
सूचक (Indicator)
वैसे पदार्थ जो हमें बतलाते हैं कि दिया गया पदार्थ अम्ल है या क्षार सूचक (Indicator) कहलाते हैं।
अम्ल – क्षार सूचक (Acid-base indicator) के प्रकारः
श्रोत के आधार पर सूचक (Indicator) को दो भागों में बांटा जा सकता हैः
प्राकृतिक सूचक (Natural Indicator)
मानव निर्मित सूचक (Synthetic Indicator)
प्राकृतिक सूचक (Natural Indicator):
वैसे सूचक (Indicators) जिन्हें प्राकृतिक श्रोत से प्राप्त किया जाता है को प्राकृतिक सूचक (Natural Indicator) कहते हैं। जैसे: लिटमस (Litmus), लाल पत्ता गोभी (red cabbage), हल्दी (turmeric), प्याज onion, वैनिला (vanilla), लौंग (clove), इत्यादि।
लिटमस (Litmus):
लिटमस (Litmus) एक प्राकृतिक सूचक (Natural Indicator) है। लिटमस (Litmus) पानी में घुलनशील होता है। लिटमस (Litmus) एक प्रकार का रंग (Dye) है जिसे लाईकेन (Lichen) नामक ऑर्गेनिस्म (Organism) से प्राप्त किया जाता है। लाईकेन (Lichen) फ़ंगस तथा काई का संयुक्त रूप है जिनका आपस में सहजीवी संबंध (symbiotic relationship) होता है।
छन्ना पत्र या सोख्ता पत्र (Filter paper) को लिटमस के अर्क (Extract) में में डुबोकर लिटमस पेपर तैयार किया जाता है। लिटमस मूल रूप में बैगनी रंग का होता है तथा इसे बोलचाल की भाषा में लाल रंग का कहा जाता है।
लिटमस पेपर का उपयोग प्रयोगशालाओं में अम्ल तथा क्षार की पहचान के लिये आमतौर पर सर्वाधिक किया जाता है।
लिटमस पेपर दो रंगों लाल तथा नीले रंग में उपलब्ध होता है।
अम्ल नीले रंग के लिटमस पेपर को लाल कर देता है।
क्षार लाल रंग के लिटमस पेपर को नीला बना देता है।
हल्दी (Turmeric):