हीमोग्लोबिन के कार्य बताइए
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रक्त में मौजूद हीमोग्लोबिन फेफड़ों या गिलों से शरीर के शेष भाग (अर्थात् ऊतक) को ऑक्सीजन का परिवहन करता है, जहां वह कोशिकाओं के प्रयोग के लिये आक्सीजन को मुक्त कर देता है. स्तनपायियों में लाल रक्त कोशिकाओं के शुष्क भाग का करीब 97% और कुल भाग (पानी सहित) का लगभग 35% प्रोटीन से बना होता है.
Explanation:
हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं में मौजूद प्रोटीन अणु होता है। एक सामन्य वयस्क में साथ जुड़े हुए चार प्रोटीन अणुओं से हीमोग्लोबिन बनता है - दो अल्फा-ग्लोबुलिन अणु और दो बीटा-ग्लोबुलिन अणु। लेकिन भ्रूण और शिशुओं में बीटा श्रृखंला वाले प्रोटीन नहीं होते हैं। इसके बजाय भ्रूण और शिशुओं के हीमोग्लोबिन में दो अल्फा और दो गामा प्रोटीन होते हैं। जैसे-जैसे शिशु बढ़ता है, गामा प्रोटीन धीरे-धीरे बीटा श्रृंखला में बदल जाते हैं।
हीमोग्लोबिन में मौजूद आयरन रक्त के लाल रंग का मुख्य कारक होता है। इसके साथ ही हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं के आकार के लिए भी जरूरी होता है। लाल रक्त कोशिकाएं गोल आकार की होती हैं, जिनके बीच का हिस्सा थोड़ा दबा हुआ होता है। इन कोशिकाओं का आकार बिगड़ने से कई शारीरिक कार्यों और रक्त संचार में बाधा आ सकती है।
हीमोग्लोबिन फेफड़ों से ऑक्सीजन को शरीर के ऊतकों तक ले जाता है और ऊतकों से कार्बन डाइऑक्साइड को फेफड़ों में वापस पहुंचाता है, यही हीमोग्लोबिन का मुख्य कार्य होता है। हीमोग्लोबिन ही लाल रक्त कोशिकाओं का वो भाग है जिसमें ऑक्सीजन होता है।
ऑक्सीजन फेफड़ों में, जहाँ ऑक्सीजन काफी मात्रा में होता है, हीमोग्लोबिन से जुड़ जाता है। और जब हीमोग्लोबिन शरीर के किसी ऐसे ऊतक में होता है जहां ऑक्सीजन की कमी होती है, तो वहां हीमोग्लोबिन से जुड़ा हुआ ऑक्सीजन अणु उससे अलग हो जाता है ताकि उस ऊतक को ऑक्सीजन मिल सके।