होता है ?
प्रश्न11- भोजन के पाचन में लार की क्या भूमिका है ?
गों कापानतर्तन किता
न किम कात टोना - 2
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लार के पाचन कार्यों में शामिल हैं भोजन को गीला करना और भोजन की लुग्दी बनाना, ताकि यह आसानी से निगला जा सके। लार में एंजाइम ऐमीलेस होता है (जिसे प्त्यालिन भी कहा जाता है) जो स्टार्च को शर्करा में तोड़ता है
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