हमारे शरीर में वसा का पाचन कैसे होता है? यह प्रक्रम कहाँ होता है?
Answers
उत्तर :
वसा का पाचन :
वसा का पाचन क्षुद्रांत(छोटी आंत) में होता है ।
क्षुद्रांत में वसा बड़े-बड़े कणों के रूप में होती है। उसका यह रूप उस पर एंजाइम की क्रिया विधि में बाधा उत्पन्न करता है। पित्त से स्रावित रस उन्हें छोटी कणों के रूप में तोड़ देता है, जिससे वसा पर एंजाइम की क्रियाशीलता बढ़ जाती है । यह साबुन पर मैल के इमल्सीकरण की तरह ही है तथा इमल्सीकरण वसा का पाचन करने के लिए लाइपेज एंजाइम होता है। क्षुद्रांत की भित्ति में एक ग्रंथि होती है होती है जो आंत्र रस का स्राव करती है। इसमें उपस्थित एंजाइम आखिर में प्रोटीन को अमीनो अम्ल तथा वसा को वसा अम्ल तथा गि्लसरॉल में बदल देते हैं।
आशा है कि यह उत्तर आपकी मदद करेगा।
ANSWER :
Fats are digested in the small intestine .
These fats are digested by the enzyme systems of our body.
The bile is used to digest fats . The bile is secreted by the liver.
The bile is used to break down the fats and convert them to fatty acids.
This helps in decomposition of fats .
This process is called emulsification of fats.