हमें ऊर्जा देने वाले दो पोषक तत्वों के नाम लिखिए
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सभी अभावजन्य रोगों की रोकथाम संतुलित आहार लेने से की जा सकती है। - हमारे भोजन के मुख्य पोषक तत्त्वों के नाम कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन तथा खनिज-लवण हैं। इनके अतिरिक्त भोजन में आहारी रेशे तथा जल भी होता है। - कार्बोहाइड्रेट तथा वसा हमारे शरीर को मुख्य रूप से ऊर्जा प्रदान करते हैं।
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कार्बोहाइड्रेट और वसा मुख्य ऊर्जा देने वाले पोषक तत्व हैं।
- कार्बोहाइड्रेट, या कार्ब्स, चीनी के अणु होते हैं। प्रोटीन और वसा के साथ, कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में पाए जाने वाले तीन मुख्य पोषक तत्वों में से एक है। आपका शरीर कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में तोड़ देता है। ग्लूकोज, या रक्त शर्करा, आपके शरीर की कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है।
- वसा एक शब्द है जिसका उपयोग ट्राइग्लिसराइड्स नामक चयापचय में प्रयुक्त मैक्रो पोषक तत्वों के एक वर्ग का वर्णन करने के लिए किया जाता है। ये प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट सहित मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के तीन वर्गों में से एक बनाते हैं। वसा अधिकांश यूकेरियोट्स के लिए ऊर्जा भंडारण का साधन प्रदान करते हैं, साथ ही खाद्य स्रोत के रूप में भी कार्य करते हैं।
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