hindi essay on importance of fruits
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हमारे जीवन में फलों का बहुत महत्व है । हमारे शरीर में जाकर वे विटामिन, कैल्शियम आदि की कमी को पूरा करते हैं । एक प्रसिद्ध कहावत है कि- ”प्रतिदिन एक सेब खाया जाए तो जीवन भर डाक्टर की आवश्यकता नहीं रहती” । यह उपलक्षण मात्र है । कहने का तात्पर्य यह है कि प्रतिदिन आहार में फलों का उपयोग करने से व्यक्ति स्वस्थ रहता है ।
व्यक्ति को सदैव फलों का सेवन करना चाहिए । फल ताजे तथा ऋतु अनुसार खाने चाहिए । मौसम के फल ताजे और पौष्टिक होते हैं । फल के सूख जाने पर उनके विटामिन नष्ट हो जाते हैं । फलों को देख-परख कर लेना चाहिए । कटे हुए, सड़े और पेड़ से गिरकर फटे हुए फल नहीं खाने चाहिए, उनमें कीटाणु होने की सम्भावना रहती है ।
बाजारों में कटे हुए या छीले हुए फल हो, उन्हें भी नहीं खरीदना चाहिए, क्योंकि उन पर तरह-तरह के कीटाणु बैठते हैं । खाने के साथ वह कीटाणु हमारे शरीर में पहुँच कर तरह-तरह के रोग उत्पन्न करते हैं । हैजा जैसी बीमारियाँ भी ऐसे ही होती हैं ।
फल की उत्पादन शक्ति को बढ़ाने के लिए हमारे देश के वैज्ञानिक तरह-तरह की खोज करते हैं । नए-नए बीजों का निर्माण किया जाता है । कुछ बीज विदेशों से भी खरीदे जाते हैं और अपने यहाँ के बीज विदेशों में भी जाते हैं । इसी तरह के आदान-प्रदान से लोगों को नई-नई किस्म के फल उपलब्ध होते हैं ।
फलों को कीटाणुओं से बचाने के लिए उनके ऊपर तरह-तरह की कीटनाशक दवाइयों का प्रयोग किया जाता है । फलों को सुन्दर बनाने के लिए उनको बेचने से पहले तरह-तरह के रंग लगा दिये जाते हैं, जिससे ग्राहक उसे देखकर आकर्षित हो और खरीद ले ।
ये कीटनाशक दवाइयां और रंग किसी तरह फलों के अन्दर भी पहुँच जाते हैं । ये स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं । सरकार को चाहिए कि फलों के ऊपर होने वाले हानिकारक कीटनाशकों का प्रयोग कम करवाए और फलों को प्राकृतिक रूप में ही जनता तक पहुँचने दे ।
Answer:
फल हमारे जूवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और हमें इन्हें अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाना चाहिए। फलों को खाने से व्यक्ति तंदुरूस्त रहता है क्योंकि उनमें पौष्टिक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। फल हमें बिमारियों से दुर रखते हैं और हमें ताकतवर बनने में सहायता करते हैं। फलों को खाने से सिर्फ शरीर ही नहीं दिमाग भी स्वस्थ रहता है। कुछ फल सदाबाहर होते है तो कुछ सिर्फ निर्धारित मौसम में ही पाए जाते हैं। पूरे विश्व में अनेकों तरह के फल पाए जाते हैं जिनमें से आम का फल लोगों को सबसे ज्यादा पसंद है और इसी कारण इसे फलों का राजा भी कहा जाता है।
हमें हर रोज फल खाने चाहिए जो कि मौसम के अनुसार हो और ताजे भी हो। फलों का रस और गुणवत्ता तभी तक होती है जब त वह ताजे होते हैं। सड़ जाने के बाद उनके विटामिन नष्ट हो जाते हैं। हमें बच्चों को भी फल खाने की आदत डालनी चाहिए। बाजारों में कटे हुए फल भी होते है जिनपर तरह तरह के किटाणु बैठते हैं और उन्हें गंदा करते है इस लिए हमें कटे हुए फल नहीं खरीदने चाहिए। हमेशा स्वच्छ फल खरीदना चाहिए और उसे धोकर और छिलकर ही खाना चाहिए।