इंटरनेट से पता लगाओ कि गोल्डन राइस (गोल्डन धान) क्या है?
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गोल्डन राइस (गोल्डन धान) :
गोल्डन राइस (Oryza sativa) की पारजीनी किस्म है, जिसको आनुवंशिक अभियांत्रिकी द्वारा उत्पन्न किया गया है। इस किस्म में बीटा कैरोटीन (प्रोविटामिन - A - विटामिन- A का निष्क्रिय रूप) अच्छी मात्रा में होता है, जो विटामिन ए का मुख्य स्रोत है। इस चावल के दाने, बीटा कैरोटीन की उपस्थिति के कारण पीले रंग के होते हैं। अतः इन्हें सुनहरा चावल कहते हैं।
बीटा कैरोटीन विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। चावल की यह किस्म पैतृक प्रभेद से तीन बीटा कैरोटीन जैव- संश्लेषी जीन की उपस्थिति से भिन्नता दर्शाता है, लेकिन व्यावसायिक सुनहरा चावल केवल दो बीटा कैरोटीन जैव- संश्लेषी जीन का स्थानांतरण द्वारा निर्मित है।
आशा है कि यह उत्तर आपकी अवश्य मदद करेगा।।।।
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Explanation:
गोल्डन राइस जी॰एम॰ तकनीक से बनी धान की ऐसी किस्म है जिसमें समुचित मात्रा में 'विटामिन-ए' मौजूद है, और इसका रंग हल्दी जैसा है।
- एशिया, अफ्रीका और लातिन अमेरिका के कई देशों में रहने वाले गरीब लोग अपना पेट चावल खाकर भरते हैं।
- इसका सीधा नतीजा यह होता है कि उनके शरीर में विटामिन-ए की भारी कमी हो जाती है।