इमल्शन
क्या होते है
एक ऐसे इमल्शन का नाम
दीजिए
जिसमे जल
परिक्षेपण माध्यम
का
कार्य करता
है
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पायस (emulsion) दो या इससे अधिक अमिश्रणीय तरल पदार्थों से बना एक मिश्रण है। एक तरल (परिक्षेपण प्रावस्था) अन्य तरल (सतत प्रावस्था) में परिक्षेपित (फैलता) होता है। ... दूध और क्रीम, मे पानी, वसा की बूंदों के चारों ओर रहता है (एक तेल में पानी पायसन)।
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