जंगली गोभी का उदाहरण देते हुए कृत्रिम चयन का वर्णन करें
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जंगली गोभी का उदाहरण देते हुए कृत्रिम चयन का वर्णन:
- कृत्रिम चयन : यह एक प्रक्रिया है जिसके द्वारा मानव पौधों तथा जानवरों में इच्छित गुणों को पहचानकर भविष्य में उन लक्षणों या गुणों को बनाए रखने व बढ़ाने के लिए प्रयत्न करता है।
- कृत्रिम चयन का उदाहरण :
- जंगली गोभी :
- मानव दो हजार वर्ष पहले से ही जंगली गोभी को खाद्य पदार्थ के रूप में उगाता है। गोभी में चयन क्रिया द्वारा उसने इस सब्जी से अनेक अलग प्रकार की सब्जियां विकसित की है।
- यह प्राकृतिक रूप से नहीं किया गया बल्कि यह कृत्रिम चयन की क्रिया द्वारा किया गया परिवर्तन या विकास है।
- कुछ किसानों ने उसकी पत्तियों के बीच की दूरी को कम करना चाहा , उनकी कोशिश से पता गोभी विकसित हुई। कुछ अन्य किसान फूलों की वृद्धि को रोकना चाहते थे जिससे फूल गोभी उगाई गई । कुछ किसानों के द्वारा फुले हुए हिस्से का चयन किया तो गांठ गोभी का विकास हुआ। कुछ कृषकों ने केवल चौड़ी पत्तियों को पसंद किया उससे केल नाम की सब्जी का विकास हुआ।
- यदि किसानों ने इस प्रकार चयन न किया होता तो हमे गोभी की भिन्न भिन्न किस्में प्राप्त नहीं हुई होती थी।
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कृत्रिम चयन चयनात्मक प्रजनन की एक प्रक्रिया है जिसमें कुछ वांछनीय गुणों को चुना जाता है और अगली पीढ़ी को दिया जाता है। मनुष्य इस तकनीक का उपयोग हजारों वर्षों से फसलों और जानवरों की नई किस्मों को बनाने के लिए कर रहा है।
कृत्रिम चयन का एक प्रसिद्ध उदाहरण जंगली गोभी या ब्रासिका ओलेरासिया है। यह पौधा यूरोप के तटीय क्षेत्रों का मूल है और हजारों वर्षों से इसकी खेती की जाती रही है। जंगली पत्तागोभी को चुनकर प्रजनन करके, मनुष्यों ने कई अलग-अलग सब्जियां बनाई हैं, जिनमें केल, ब्रोकोली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स शामिल हैं।
उदाहरण के लिए, जब फूलगोभी का प्रजनन करते हैं, तो किसान अलग-अलग पौधों का चयन करते हैं जिनके सिर बड़े और सफेद होते हैं और कीटों या बीमारियों के लिए अधिक प्रतिरोधी होते हैं। समय के साथ, ये वांछनीय लक्षण आबादी में अधिक आम हो गए, जिसके परिणामस्वरूप फूलगोभी का विकास हुआ जिसे आज हम जानते हैं।
कृत्रिम चयन ने मनुष्यों को पौधों और जानवरों की नई किस्में बनाने की अनुमति दी है जो हमारी आवश्यकताओं और प्राथमिकताओं के अनुकूल हैं, और आधुनिक कृषि के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।
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