जुताई किसे कहते हैं
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भूमि के उपरी परत को चीरकर, पलटकर या जोतकर उसे बुवाई या पौधा-रोपण के योग्य बनानाजुताई, भू-परिष्करण या कर्षण (tillage) कहलाती है।
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