जब पानी बहुत गर्म हो जाती है तो इसका रूप बदल जाता है पानी की यह नहीं स्थिति क्या कहलाती है
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जब पानी बहुत गरम हो जाता है तो वो भाप बन कर उड़ जाता है
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और अगर आप उसे किसी बर्तन से ढक दें तो आपमे देख होगा की प्लेट पर पानी आ जाता है
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